Sữa chua Hoff và sữa chua GotZ đều là các sản phẩm sữa chua chuyên dụng tốt cho sức khỏe khác biệt với các loại sữa chua thông thường. Dù có cùng xuất xứ và công ty sản xuất nhưng loại nào sẽ tốt hơn, cùng tìm hiểu ngay.
1. So sánh về nguồn gốc, xuất xứ của sữa chua Hoff và sữa chua GotZ
Sữa chua Hoff và sữa chua GotZ đều là các sản phẩm của công ty Thực phẩm và Đồ uống quốc tế (Interbos) Việt Nam, được thành lập năm 2007. Trong đó, sữa chua Hoff được sản xuất trong nước, với nguồn nguyên liệu và công nghệ Đức, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt.
Còn sữa chua GotZ là sản phẩm hợp tác của hai tập đoạn nổi tiếng Bosch, GEA của Đức và Interbos Việt Nam. Đây là dòng sản phẩm cải tiếng hướng tới nhóm đối tượng sử dụng lớn hơn và thường nhập khẩu hoặc sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu.
2. So sánh về hương vị của sữa chua Hoff và sữa chua GotZ
Số lượng hương vị của sữa chua GotZ hoàn toàn vượt trội hơn so với hương vị của sữa chua ăn Hoff. Đây cũng là thương hiệu sữa chua có nhiều vị nhất trên thị trường hiện nay, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi,…
Các sản phẩm của Hoff đang được phân phối trên thị trường với 4 hương vị trái cây quen thuộc, dễ ăn như: sữa chua Hoff Organic (vị nguyên bản) phù hợp với mọi đối tượng, sữa chua Hoff chuối, sữa chua Hoff dâu hay sữa chua Hoff táo. Đặc biệt, vị táo là hương vị sữa chua chỉ có trên dòng sản phẩm Hoff và không có trên sản phẩm GotZ hay các thương hiệu khác.
Vượt trội đến 8 hương vị khác nhau, sữa chua GotZ nhanh chóng gây ấn tượng mạnh cho người tiêu dùng dù chỉ mới du nhập vào Việt Nam. Trong đó có nhiều vị trái cây mới lạ như: Váng sữa dinh dưỡng GotZ, sữa chua có đường, sữa chua vị xoài, vị sầu riêng, sữa chua GotZ chanh dây và đào, vị dâu, vị việt quất, vị mít.
Kết cấu sữa chua Hoff có độ mịn, vị béo và ngọt nhẹ, hương vị trái cây phù hợp với nhiều lứa tuổi. Trong khi đó, kết cấu sữa chua GotZ có thể sẽ đặc hơn, mịn và ít béo hơn, mang hương vị thiên nhiên hơn, gần với các loại sữa chua Châu Âu.
3. So sánh công nghệ sản xuất của sữa chua Hoff và sữa chua GotZ
Hiện nay, cả hai sản phẩm này đều được sản xuất theo công nghệ kỹ thuật hàng đầu tại Đức, đảm bảo an toàn kỹ thuật cao và ứng dụng các cải tiến tiên tiến nhất. Đặc biệt là công nghệ vô trùng tuyệt đối nhập khẩu từ Đức với mỗi cốc đựng gồm 3 lớp nhựa PS – EVOH – PE có độ an toàn cao, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.
Ngoài ra các sản phẩm của sữa chua GotZ còn được hãng công bố sản xuất trên dây chuyền vô trùng cao cấp ở mức nhiệt 140℃ trong thời gian ngắn, hoàn toàn không chứa chất bảo quản. Là công nghệ sản xuất hiện đại nhất khu vực Đông Nam Á.
4. So sánh thành phần dinh dưỡng và công dụng của của sữa chua Hoff và sữa chua GotZ
Thành phần chính của sữa chua ăn dặm Hoff và GotZ đều có chứa lợi khuẩn Bulgaricus tốt cho tiêu hóa, hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi các tác động của virus, vi khuẩn. Ngoài ra, không chứa chất bảo quản nên an toàn cho bé.
Sữa chua Hoff được nghiên cứu và sản xuất dành riêng cho thể trạng của trẻ em Việt Nam với nguồn nguyên liệu sữa bò tươi lên men và trái cây tự nhiên 100%. Ngoài nguồn nguyên liệu sạch chất lượng cao được lấy tại trang trại bò sữa Hưng Yên thì thành phần sữa chua GotZ còn bổ sung thêm nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ New Zealand.
Dưới đây là bảng so sánh giá trị dinh dưỡng có trong 100gr sữa chua Hoff cho bé và sữa chua ăn GotZ:
| Giá trị dinh dưỡng trong 100gr | Sữa chua Hoff | Sữa chua GotZ |
| Năng lượng | 63 kcal | 100 ± 10 kcal |
| Chất đạm | 1.6 ± 0.2 g | 3.1 ± 0.3 g |
| Chất béo | 13 ± 1.9 g | 2.5 ± 0.2 g |
| Hydrat Cacbon | 14 ± 1.4 g | 16 ± 1.6g |
| Canxi | 120 ± 24 mg | 120 ± 0.1 mg |
Ngoài ra, trong thành phần của mỗi loại sữa chua còn chứa các loại vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, D,… giúp bé phát triển toàn diện, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Không chỉ thơm ngon với nhiều hương vị đa dạng, sữa chua Hoff cho bé và GotZ còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
- Sữa chua Hoff: Phù hợp để làm bữa ăn phụ hoặc bổ sung dinh dưỡng hàng ngày giúp phát triển chiều cao, cân bằng tiêu hóa và ăn ngon miệng hơn
- Sữa chua GotZ: Loại protein trong sản phẩm này được thủy phân từ quá trình lên men nên dễ hấp thu và có giá trị sinh học cao hơn so với các loại đạm trong thịt, cá nên phù hợp cho người tiêu hóa kém.
5. So sánh giá sữa chua Hoff và sữa chua GotZ
Hiện nay sữa chua GotZ chưa được phân phối chính hãng tại Việt Nam mà chủ yếu là sản phẩm xách tay, người mua bán nhỏ lẻ nên giá sữa chua GotZ rẻ hơn so với giá sữa chua Hoff. Về đóng gói bao bì thì Hoff sẽ được đóng trong hũ 55gr, còn GotZ sẽ được đóng gói trong hũ 100gr.
- Giá sữa chua ăn Hoff 4 hộp x 55gr: 49.000đ/vỉ
- Giá sữa chua ăn GotZ 4 hộp x 100gr: 26.000đ/vỉ
Trên đây là sự giống và khác nhau giữa sữa chua Hoff và sữa chua GotZ của công ty Thực phẩm và Đồ uống quốc tế (Interbos). Nhìn chung thì sữa chua GotZ được đánh giá vượt trội hơn về hương vị, giá cả và công nghệ. Tuy nhiên sản phẩm này chưa có đơn vị phân phối chính hãng tại Việt Nam nên khi chọn mua bạn cần lựa chọn đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng.
Ngược lại, sữa chua Hoff tuy có giá thành cao hơn nhưng có đơn vị phân phối chính hãng và được thiết kế riêng cho người Việt Nam, sẽ dễ ăn và dễ tìm mua hơn. Tùy vào nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính mà bạn có thể tham khảo lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho gia đình.
